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遠藤商事 業務用 油引 小 本体綿 日本製 GAB19003

294円

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●サイズ,直径×高さ(㎜),質量(㎏)●小,25×150,0.045


メーカーによる説明

遠藤商事のご紹介

第一線で活躍するプロの料理人へ調理道具を提供する、創業70年の燕三条キッチンブランド

遠藤商事は、洋食器の製造に深い歴史を持つ新潟県燕三条に1951年に設立した、ホテル・レストラン向けキッチン用品のブランドです。主に、調理のプロフェッショナルの方々に商品をお届けしてまいりました。

遠藤商事の特長は、その道のプロの方々に、必要な機能性を備えた用品をお求めやすい価額でご提供してきたことです。また、どんなに小さなニーズに対しても、現場の料理人や職人と議論を進めて製造を行っているため、小さな道具から特殊な大型業務用商材まで、非常に多岐におよぶ商品をご提供しております。燕三条には様々な商品製造に関わる職人がおり、彼らとともに品質に妥協が許されないプロの調理人がどういった不都合を感じているのかを聞き取り、それを解消できる商品を開発しております。そうした極めて質に厳しい人たちの監査を通ったものを、一般のお客様にもご提供をしております。

地場の様々な関係者と協力し、アイデアとともに商品を形にしてくという意味で、わたしたちは様々なキッチン用品のプロデュースをすることに力を注いできたブランドです。中には「どんな用途で使うのだろう」と、お客様が疑問に思う商品もあるかもしれません。もし興味をもっていただけましたら商品説明をご覧いただけましたら嬉しいです。また、お求めやすい価額での商品のお届けを優先しているため、商品のパッケージなどは少し質素に感じられるかもしれません。至らない部分もあり大変恐縮ですが、そうした部分も含めて、現代の食生活や住環境に即した、高機能でMINIMALな商品をお楽しみいただけましたら幸いです。

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極小人数でバーベキューをするときは七輪を使うのですが、丸形だと容量が少ないのでキンカの角形を購入。こちらの角形は他の物と比べると非常に割高であるが耐久性は抜群です。七輪全体も金属のカバーがついているので外部からの衝撃で割れる事もありません。七輪をバーベキューに使う時のコツは縁を極厚アルミホイルでカバーすることによって油汚れなどの付着をガードして珪藻土の劣化を防ぐと長持ちします。市販の切り炭を使うよりオガ炭を使うと一度の補充で最後まで火が持ち、炭独特の酸っぱい臭いもせず何倍も美味しく仕上がます。キンカの七輪は高価ですが間違いの無い商品です。

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とても握りやすく、扱いやすいのですが、どうしてもタコ糸がほどけてしまって、こまかい糸が食べ物、商品についてしまってクレームになりそうなのでやめました。最初だけかなと思いましたが、10日ほど使いましたが、変わらないので使うのをやめました。自宅、家庭での使用なら問題ないかと思います。
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